Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros.
Material type: TextPublication details: Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones , D. L. 2002. Description: 2 v. : il. col. y n. ; 21 cmISBN: 8449105196 (Obra completa); 8449105188 (Vol. I); 844910517X (Vol. II)Subject(s): Higiene alimentaria | Alimentación | Producción pesquera | Productos pesqueros | PescaOther classification: E7Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Monografías | Ceida | E6 GUI | Vol. I | Available | CEIDA00002030 | |
Monografías | Ceida | DEP 2039 | Vol. I | Available | CEIDA00002031 | |
Monografías | Ceida | E6 GUI | Vol. II | Available | CEIDA00002032 |
Vol. I: Productos congelados / [Justo Nombela Maqueda, Aurora de Blas Carbonero ; han colaborado asimismo en este trabajo, Jesús Carrión Marcos, María José Izquierdo Fernández]. - 93 p. - D. L. M 21152-2002. - ISBN 84-491-0518-8 -- Vol. II: Productos frescos / [Justo Nombela Maqueda ; colaboradores, Aurora de Blas Carbonero ... et al]. - 121 p. - D. L. M 18093-2002. - ISBN 84-491-0517-X
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