TY  - BOOK
AU  - Nombela Maqueda,Justo
AU  - Blas Carbonero,Aurora de
TI  - Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros
SN  - 8449105196 (Obra completa)
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, Centro de Publicaciones
KW  - Higiene alimentaria
KW  - Alimentación
KW  - Producción pesquera
KW  - Productos pesqueros
KW  - Pesca
N1  - Vol. I: Productos congelados / [Justo Nombela Maqueda, Aurora de Blas Carbonero ; han colaborado asimismo en este trabajo, Jesús Carrión Marcos, María José Izquierdo Fernández]. - 93 p. - D. L. M 21152-2002. - ISBN 84-491-0518-8 -- Vol. II: Productos frescos / [Justo Nombela Maqueda ; colaboradores, Aurora de Blas Carbonero ... et al]. - 121 p. - D. L. M 18093-2002. - ISBN 84-491-0517-X
ER  -